Forel met champignons
Een van de bekendste zoetwatervissen, familie van de zalm, is de forel. Er gaat niks boven een verse forel die je als hele vis koopt én klaarmaakt. Doordat de vis behoort tot de iets vettere vissoorten, heeft het malse visvlees ook meer smaak. Forel heeft ook een goede uitwerking op je cholesterolgehalte.